Château Val Joanis - Val Jo Le Rosé - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Château Val Joanis Val Jo Le Rosé Bouteille de 0,75 Litre
On se demande souvent si le Luberon appartient à la Provence ou au Rhône. Le Château Val Joanis se situe à seulement 20 kilomètres au nord du village viticole d’Aix-en-Provence, mais ses vins relèvent de l’appellation Rhône. Le domaine s’inspire des deux régions et produit une gamme variée de vins influencés par ces deux terroirs.
Climat & Terroir
Issu de vignobles situés dans la vallée du Rhône. Les sols sont composés d’argile et de calcaire.
Vinification
Avant le pressurage, les raisins subissent une macération pelliculaire pour concentrer les arômes. Le moût est ensuite fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Arômes & Saveurs
Robe rose saumon, arômes de fruits rouges, pêche et herbes. Un rosé doux et fruité, avec une belle intensité fruitée et une touche herbacée subtile.
Accords mets-vins
Parfait avec des crevettes à l’ail grillées.
Le Saviez-vous ?
Les illustrations de cette cuvée et des deux autres vins Val Jo ont été réalisées par le célèbre illustrateur français Matthieu Forichon. Elles représentent des lieux du domaine du Château Val Joanis : le bassin de la cour intérieure (blanc), l’entrée du jardin (rosé) et la maison des propriétaires (rouge).