Vin Claude Riffault

Le travail dans les vignes est essentiel pour produire des vins d’excellente qualité. En tant que vignerons expérimentés, Claude Riffault considèrent qu’il est de leur rôle de créer le meilleur équilibre possible entre le sol et la plante, en fonction des conditions climatiques. Claude Riffault compte au total 13,5 ha de vignobles, dont 10,5 ha plantés en Sauvignon Blanc et les 3 ha restants en Pinot Noir. Les vignobles sont répartis sur 6 parcelles au nord de Sancerre : Les Boucauds, Les Chasseignes, Les Denisottes, Les Chailloux, Les Desmalets et La Noue.