Croft Port - Pink en Boîte Cadeau - 0.75L
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Plus d'informations sur Croft Port Pink en Boîte Cadeau Bouteille de 0,75 Litre
Croft est l'une des plus anciennes maisons de porto de la vallée du Douro et fonctionne comme une entreprise familiale indépendante. Fondée en 1588, elle jouit toujours d'une excellente réputation. Les vignobles sont situés au cœur du Douro, dans la région montagneuse du Marão, avec des sols composés de granit et de schiste altérés. Les vignes sont cultivées en terrasses et leurs racines s’enfoncent profondément dans le sol rocheux pour puiser l’eau. Croft est réputée pour ses Tawny et Vintage Ports vieillis, et est également l’inventeur du Pink Port : un porto rosé frais et sucré, très polyvalent.
Climat & Terroir
Climat chaud en été et froid en hiver. Le sol contient du granit et du schiste altérés.
Vinification
Les raisins subissent une courte macération à froid, puis le moût légèrement coloré fermente à basse température en cuves inox. Le Pink Port n’est pas élevé en fût.
Arômes & Saveurs
Léger, vif et frais, avec des arômes sucrés de baies, cerises, framboises, fleurs, miel et pamplemousse.
Accords mets-vins
Servir frais ou avec des glaçons en apéritif. Parfait avec des amandes grillées, des olives, des toasts et de la charcuterie. Aussi excellent avec des desserts légèrement sucrés, des sorbets et des salades de fruits.
Le Saviez-vous ?
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