Domaine Castelnau - Picpoul de Pinet - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Domaine Castelnau Picpoul de Pinet Bouteille de 0,75 Litre
Beatrice et Christophe Muret dirigent ce domaine réputé près de Pézenas, où les Seigneurs de Guers résidaient déjà au XIIIe siècle. Le domaine s'étend sur 100 hectares, entouré de garrigue et situé à proximité de l'Étang de Thau. La viticulture y est pratiquée selon la méthode durable de la 'lutte raisonnée'. Grâce à une production efficace et techniquement avancée, cette exploitation familiale élabore des vins sincères et concentrés, qui conservent leur pureté et leur typicité. Pour la région, ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance.
Arômes & Saveurs
Ce vin clair, de couleur jaune pâle, présente un nez d’intensité moyenne avec des arômes de fruits tropicaux, de fleurs de genêt et une note iodée typique du Picpoul. En bouche, il est vif mais raffiné, avec des saveurs de litchi et de fleurs blanches. La finale est rafraîchissante et étonnamment ample.
Accords mets-vins
Servir entre 6 et 8 degrés Celsius.