Domaine Castelnau - Vieilles Vignes - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Domaine Castelnau Vieilles Vignes Bouteille de 0,75 Litre

Beatrice et Christophe Muret sont les propriétaires de ce domaine remarquable situé près de Pézenas, où les Seigneurs de Guers résidaient déjà au XIIIe siècle. Le domaine s'étend sur 100 hectares, entouré de garrigue et proche de l'Étang de Thau. La culture de la vigne suit les principes de la 'lutte raisonnée'. Grâce à une méthode de production efficace et techniquement avancée, ce domaine familial produit des vins sincères et concentrés, qui conservent leur pureté et leur typicité. Pour la région, ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance.

Arômes & Saveurs

Ce vin rouge profond offre un nez très expressif avec des notes de vanille, de mûre, de violette et d'épices douces. En bouche, l'attaque est puissante mais équilibrée, avec des tanins ronds et une acidité fine. Les fruits rouges dominent la palette aromatique, soutenus par des touches boisées subtiles.