Domaine Chanson - Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Domaine Chanson Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge Bouteille de 0,75 Litre

Domaine Chanson est l’un des joyaux historiques de la Bourgogne, fondé en 1750 au cœur de Beaune. C’est l’un des domaines les plus anciens et respectés de la région, réputé pour ses vins raffinés issus de certains des plus beaux terroirs de la Côte de Beaune. Depuis 1999, il fait partie du prestigieux groupe Bollinger, ce qui a permis d’améliorer la qualité sans perdre le caractère traditionnel. Domaine Chanson possède environ 45 hectares de vignes, presque exclusivement en Premier Cru et Grand Cru, dont les célèbres Beaune Clos des Fèves et Corton Vergennes. Le domaine est reconnu pour sa vinification soignée, l’utilisation de la gravité en cave et l’élevage prolongé en fûts de chêne dans l’emblématique Bastion du XVe siècle. Le style de Chanson se distingue par son élégance, sa précision et l’expression du terroir—un véritable ambassadeur de la finesse bourguignonne. Les vins blancs comme les rouges sont reconnus internationalement et appréciés des amateurs de Bourgogne classique.

Climat & Terroir

Chanson est l’un des principaux propriétaires de Clos des Mouches avec un vignoble de 4,5 hectares. Idéalement situé sur la colline au sud des vignobles de Beaune, sur un éperon en direction de Pommard. Une parcelle de 2,5 hectares est plantée de Pinot Noir sur un sous-sol calcaire recouvert d’argile.

Arômes & Saveurs

Robe rouge rubis foncé. Le vin offre des arômes intenses de fruits rouges et d’épices, avec une touche de chocolat. Un vin complexe à l’équilibre remarquable. La finale est longue et captivante.

Accords mets-vins

Recommandé avec des viandes grillées comme l’entrecôte. S’accorde également avec une grande variété de fromages.