Domaine d’Ardhuy - Bourgogne Pinot Noir - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Domaine d’Ardhuy Bourgogne Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine d’Ardhuy est un domaine bourguignon qui s’est rapidement hissé parmi les cinq meilleurs producteurs de la région. Il propose une large gamme de terroirs et une qualité constante, des cuvées d’entrée de gamme aux Crus.
Gabriel Ardhuy a commencé son parcours en Bourgogne lors des vendanges de 1947, où il rencontra sa future épouse Eliane, fille d’un vigneron local. Le couple eut sept filles. La famille d’Ardhuy a longtemps été propriétaire de la maison de négoce Pierre André, située au Château Corton-André. En 2002, elle a vendu cette propriété pour se consacrer entièrement à ses propres vignes et au développement du domaine.
La famille possède plus de quarante hectares de vignes sur des parcelles remarquables et exploite également un second domaine dans la vallée du Rhône. Chaque domaine est dirigé par l’une des filles. Début 2003, Carel Voorhuis, fils d’un avocat de Maastricht et ancien propriétaire d’un domaine dans le Jura, a rejoint l’équipe en tant que régisseur. Les progrès furent rapides : en 2004, la Revue des Vins de France classa le Domaine d’Ardhuy troisième producteur de la Côte de Beaune et quatrième de la Côte de Nuits.
Arômes & Saveurs
Robe rouge pourpre clair dans sa jeunesse, évoluant vers le rubis. Nez de framboise fraîche et de cerise rouge. En bouche, un bel équilibre entre fruits rouges frais, acidité et tanins souples apportant de la structure.