Domaine de la Croix - Irresistible Provence Rosé - 0.75L - 2024
- Plus de 11 000 vins
- Livraison gratuite à partir de 199 € (12,95 € à partir de 100 €)
- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client
Plus d'informations sur Domaine de la Croix Irresistible Provence Rosé Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le vignoble de Domaine de la Croix est le plus vaste des Côtes de Provence Cru Classés, couvrant 110 hectares au sein de l'appellation Côtes de Provence. Le domaine est réparti sur trois terroirs distincts – Tabarin, Saunier et Bastide Blanche – qui définissent ensemble la richesse du domaine.
Grâce à son emplacement unique sur la presqu'île de Saint-Tropez, Domaine de la Croix bénéficie d’un microclimat exceptionnel. Les raisins profitent d’un équilibre idéal entre l’ensoleillement et les embruns marins, ce qui contribue à l’élaboration de vins raffinés. Le terroir varie entre sols sableux, argileux et schisteux, permettant aux racines de pénétrer profondément. Cela améliore la résistance à la sécheresse et favorise le développement d’arômes élégants. Ces caractéristiques du sol apportent également une minéralité et une complexité marquées, très appréciées dans les vins blancs et rosés.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et mécaniquement, puis égrappés. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le terroir est composé d’argile et de schiste sableux.
Arômes & Saveurs
Un rosé frais et fruité aux riches arômes de fruits rouges et de pêche.
Accords mets-vins
À servir en apéritif ou accompagné d’olives, de cocktail de crevettes et de salades à base d’avocat.