Domaine Firmin Dezat - Pouilly-Fumé - 0.375L - 2025
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Plus d'informations sur Domaine Thibault Pouilly Fumé Petite Bouteille
Climat & Terroir
Le climat de Pouilly-Fumé est frais avec un ensoleillement modéré. Les sols sont composés de calcaire (Caillottes) et de marne (Terre Blanche).
Vinification
Les raisins sont fermentés en cuves inox afin de préserver au mieux la fraîcheur de la structure.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente une robe jaune paille brillante et un bouquet expressif aux arômes caractéristiques d’agrumes et de pomme verte.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, coquillages et crustacés.
Le Saviez-vous ?
Les vignobles de la famille Dezat sont reconnus pour leur couche épaisse de silex, qui confère un caractère minéral au vin. La famille Dezat est l’une des plus anciennes familles viticoles de la région de Sancerre et produit du vin depuis 1550. Aujourd’hui, le Domaine Thibault est dirigé par Firmin Dezat, successeur de son père André Dezat. Depuis 1948, André a joué un rôle clé dans le développement et la promotion des vins de Sancerre. Au fil des années, il a agrandi le domaine à 23 hectares répartis entre Pouilly-Fumé, Sancerre et Menetou-Salon, dont huit hectares à Pouilly-Fumé. Les vignobles sont plantés en Sauvignon Blanc et aussi en Fumé Blanc. Les sols de Pouilly-Fumé, composés de marne kimméridgienne, de calcaire dur et de silex, apportent une minéralité unique et reconnaissable aux vins. Chaque année, le Domaine Thibault séduit à nouveau les amateurs de grands Pouilly-Fumé.