Epicuro - Primitivo - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Epicuro Primitivo Bouteille de 0,75 Litre
Dans le sud ensoleillé de l’Italie, dans la région des Pouilles, se trouve le domaine Epicuro – un producteur réputé pour ses vins expressifs et accessibles. Le nom fait référence au philosophe grec Épicure, symbole du plaisir de vivre, en parfaite adéquation avec la philosophie de la maison. Epicuro travaille principalement avec des cépages autochtones tels que Primitivo, Negroamaro et Nero di Troia, complétés par quelques variétés internationales. Le climat méditerranéen chaud et les sols fertiles de calcaire et d’argile donnent des vins au goût plein et mûr avec une douceur caractéristique. Le style est moderne, mais reste ancré dans les traditions viticoles du sud de l’Italie. Les vins Epicuro sont souvent salués pour leur excellent rapport qualité-prix. Qu’il s’agisse d’un rouge épicé ou d’un blanc frais, chaque bouteille reflète le soleil et l’hospitalité des Pouilles, invitant à savourer un morceau de dolce vita italienne.
Climat & Terroir
Les vignobles de ce vin sont situés dans la DOC Montepulciano d’Abruzzo, sur la côte est de l’Adriatique. La région viticole des Abruzzes est caractérisée par des montagnes et des collines, et les « montagnes noires » créent un microclimat unique. Le sol sombre et les pentes, combinés à l’influence rafraîchissante de la mer, offrent des conditions idéales pour cultiver des raisins Montepulciano au goût riche.
Vinification
Vinification traditionnelle à température contrôlée pour préserver les arômes fruités et assurer un équilibre harmonieux entre fraîcheur et structure.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis avec des reflets violets. Nez intense de cerises et d’herbes séchées. Bouche pleine, bien équilibrée, au caractère rond et chaleureux – un Italien séduisant à son apogée.
Accords mets-vins
Excellent avec des plats d’agneau, des pâtes et de la volaille rôtie.
Le Saviez-vous ?
Le cépage Montepulciano est le deuxième cépage rouge le plus planté d’Italie, après le Sangiovese. Malgré son nom, il n’a aucun lien direct avec la ville de Montepulciano en Toscane ; il est principalement associé à la région des Abruzzes.