False Bay - Windswept Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur False Bay Windswept Sauvignon Blanc bouteille de 0,75 litre
Un véritable Sauvignon Blanc côtier. Frais et vif avec des arômes d'herbe coupée, de citron vert, de groseille à maquereau, de fynbos (arbuste indigène sud-africain) et de subtiles notes minérales. Rafraîchissant comme une baignade matinale.
Climat & Terroir
Issu de vignobles au climat frais, certains situés à seulement 4,5 km de l'océan Atlantique. Ces conditions favorisent une acidité vive et une belle expression aromatique.
Vinification
Élaboré par Nadia Barnard, talentueuse maître de chai de Waterkloof. Un élevage d'au moins 6 mois sur lies apporte profondeur et texture. Seule une faible quantité de soufre est ajoutée comme conservateur. Convient aux végétaliens.
Arômes & Saveurs
Arômes d'herbe fraîchement coupée, de citron vert, de groseille et de fynbos, avec une finale minérale et fraîche.
Accords mets-vins
Parfait avec du ceviche, du calmar mariné ou des galettes de crabe thaïlandaises.