Fonseca - Vintage - 0.375L - 2016

Plus d'informations sur Fonseca Vintage Petite Bouteille

Depuis le XIXe siècle, Fonseca figure parmi les meilleurs producteurs de Porto Vintage. Ces vins se distinguent par leur richesse fruitée, qui évolue avec le temps vers une grande complexité. Ce vin est élaboré lors des années où aucun Porto Vintage n’est déclaré.

Arômes & Saveurs

Un fin liseré magenta entoure un cœur noir-violet encre. Le nez s’ouvre sur une explosion de fruits noirs de la forêt, denses et juteux, mêlés à des arômes plus frais et vifs de baies rouges. Une minéralité évoquant l’ardoise tempère l’intensité du fruit. À ce stade, le nez reste discret et subtilement aromatique, avec des notes balsamiques végétales et des accents boisés de cèdre fraîchement scié. En bouche, l’attaque reflète le nez : fruits noirs intenses qui explosent en milieu de bouche avant de s’élever vers une longue finale. La texture est ronde et veloutée, tandis que des tanins fermes et musclés et une acidité vive apportent structure et tenue. Les fruits complexes et superposés, typiques de Fonseca, maintiennent ce vin puissant dans un équilibre parfait.