Fournier Père & Fils - Menetou-Salon Côtes de Morogues - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Fournier Père & Fils Menetou-Salon Côtes de Morogues Bouteille de 0,75 Litre
Fournier Père & Fils est une entreprise familiale située à Verdigny, au cœur de la région de Sancerre dans la Vallée de la Loire. Depuis 1950, la famille produit des vins élégants qui reflètent parfaitement le caractère de leur terroir. Les vignobles s’étendent sur Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou-Salon, sur des sols riches en calcaire et en silex, apportant finesse et minéralité. Fournier Père & Fils est réputé pour ses Sauvignon Blancs d’une grande pureté, et ses vins de Pinot Noir révèlent également finesse et expression. Le domaine allie tradition et précision moderne, dans le respect de la nature et du savoir-faire. Leurs vins comptent parmi les plus appréciés de la Loire et sont servis dans des restaurants renommés à travers le monde.
Climat & Terroir
Ce vin provient de vignobles soigneusement sélectionnés sur les pentes ensoleillées exposées au sud et au sud-ouest autour du village de Morogues, dans la Vallée de la Loire. Les sols argileux et le climat tempéré donnent naissance à un Sauvignon Blanc raffiné, élégant et minéral.
Vinification
Issu à 100 % de Sauvignon Blanc. Après fermentation, le vin est élevé pendant 6 mois sur lies fines en cuves inox, ce qui lui confère une texture crémeuse et une intensité aromatique, tout en conservant sa fraîcheur.
Arômes & Saveurs
Robe vert pâle aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes raffinés de pomme, pêche, pamplemousse et zeste de citron, accompagnés de notes subtiles de fleurs blanches et de silex. En bouche, il est juteux et souple avec une finale fruitée et tendue.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats légers à base de poisson, des fruits de mer ou en apéritif raffiné. Servir à 8–10 °C.
Le Saviez-vous ?
Souvent dans l’ombre de Sancerre, Menetou-Salon est une appellation montante produisant des vins de grande qualité. Les Côtes de Morogues est le terroir le plus réputé de la région, apprécié pour son style frais et minéral.