Hãhã - Pinot Noir - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Hãhã Pinot Noir Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

Le climat maritime tempéré avec un ensoleillement abondant et peu de précipitations, associé à des sols alluviaux, crée des conditions idéales pour la viticulture.

Vinification

Les raisins récoltés à la main sont soigneusement sélectionnés. La fermentation s’effectue à basse température, en partie en cuves inox et en partie en fûts de chêne.

Arômes & Saveurs

Ce vin rouge rubis éclatant est frais et épicé, avec des notes de fruits rouges. En bouche, il est souple, frais et élégant avec des tanins soyeux.

Accords mets-vins

Servir légèrement frais. Excellent avec de la volaille et des viandes légères. Délicieux avec un magret de canard poêlé et une sauce aux fruits rouges. Étonnant aussi avec du saumon grillé.

Le Saviez-vous ?

En langue maorie, celle des peuples autochtones de Nouvelle-Zélande, « Hãhã » signifie « savoureux, luxuriant ». Ces qualités se retrouvent clairement dans les vins Hãhã. Ce jeune domaine est reconnu internationalement pour son Sauvignon Blanc aromatique et son Pinot Noir frais et fruité de Marlborough, une région viticole réputée pour son climat frais. La longue période de maturation permet aux raisins de développer des arômes intenses. L’ensoleillement abondant favorise la maturation, tandis que les brises marines conservent la fraîcheur. Hãhã travaille avec des raisins provenant d’environ 20 vignobles et produit chaque année des vins expressifs avec la fraîcheur typique de la Nouvelle-Zélande.