La Universal - Venus Tinto - 1.5L - 2019
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Plus d'informations sur La Universal Venus Tinto Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Sara Pérez dirige également le domaine familial Clos Martinet et collabore étroitement avec son frère Adria à Cims de Porrera. Leur père, José Luis Pérez, figure emblématique du monde viticole espagnol, reste actif dans plusieurs projets vinicoles. Avec son mari René Barbier (Clos Mogador), Sara Pérez possède et vinifie deux vins remarquables à Venus La Universal. En hommage aux petits producteurs alimentaires des années 1920 qui rêvaient de grandeur, elle a nommé ce petit domaine Compania Universal de Vinos.
Climat & Terroir
Montsant, près de Barcelone, est l'une des régions viticoles espagnoles les plus prometteuses. Son paysage extrêmement sec et sauvage donne naissance à des raisins très concentrés, produisant des vins puissants et élégants. Le domaine Venus appartient à la famille de la célèbre œnologue espagnole Sara Pérez. Sur « La Uni », comme elle l'appelle avec affection, elle a créé Venus, la mère de tous les vins féminins. « Dido » est la fille exemplaire de Venus.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis brillante, nez intense de fruits noirs, d'épices et de kirsch. En bouche, une belle minéralité et un fruit puissant et juteux. Un grand vin espagnol de caractère.