Lavila - Colombard Ugni Blanc - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Lavila Colombard Ugni Blanc Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

Ce vin est produit dans un climat maritime avec des étés modérément chauds et des hivers relativement doux. Le sol alluvial est principalement composé de sable et d’argile.

Vinification

Les raisins sont récoltés de nuit afin de préserver leur fraîcheur. Après éraflage, une macération pelliculaire à froid est effectuée. La fermentation et l’élevage se déroulent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Arômes & Saveurs

Ce vin jaune pâle offre des arômes frais de citron vert, pêche, fruits tropicaux et une subtile touche de poivre blanc. En bouche, il est riche et juteux avec une finale vive et fraîche.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif ou avec du poisson grillé, des calmars, des fruits de mer, des plats légers à base de poulet ou de porc, des légumes marinés, des salades et du fromage de chèvre frais.

Le Saviez-vous ?

Ce vin affiche un taux d’alcool de 11,5%, ce qui le rend particulièrement léger et facile à boire. La plupart des vins Lavila proviennent du Languedoc. En plus de trois assemblages raffinés, deux vins de cépage sont produits à partir de Chardonnay et de Merlot. La force du Languedoc réside dans sa diversité naturelle : en plus des zones côtières plates, la région possède un intérieur vallonné. Bien que le climat soit fortement méditerranéen, de grandes différences climatiques et géologiques sont observables sur de courtes distances. Cela offre aux producteurs une excellente opportunité d’expérimenter différentes variétés de raisins. Lavila produit des vins rouges et rosés souples et accessibles issus des zones les plus chaudes du Languedoc. Le Lavila Blanc provient de Gascogne, une région proche de l’océan Atlantique réputée pour ses vins blancs aromatiques grâce à son climat frais.