Léonce Bocquet - Mercurey - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Léonce Bocquet Mercurey Bouteille de 0,75 Litre
Léonce Bocquet était un négociant en vins et un vigneron remarquable du XIXe siècle. Il est considéré comme l’un des négociants les plus prospères de Bourgogne. En 1889, il sauva le Château du Clos de Vougeot de la ruine en l’achetant. Il investit une grande partie de sa fortune personnelle dans la restauration du château. Bocquet joua également un rôle essentiel dans la diffusion des vins de Bourgogne de qualité à travers l’Europe.
Il découvrit que les caves de Beaune étaient particulièrement adaptées au stockage du vin. Il acheta donc des maisons à Beaune pour utiliser les caves, tout en louant les habitations. Les caves sont reliées entre elles par des galeries, formant un vaste réseau souterrain.
Climat & Terroir
Les vignobles reposent sur des sols calcaires typiques de la région de Bourgogne.
Arômes & Saveurs
Des arômes et saveurs de cerises noires, fraises et myrtilles se révèlent. Des notes de cannelle, d’épices et de vanille complètent le profil aromatique.