Luciano Arduini - Valpolicella Classico Fontana del Fongo - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Arduini Valpolicella Classico Fontana del Fongo Bouteille de 0,75 Litre

Depuis 1940, la famille Arduini cultive des raisins au cœur de la région de Valpolicella, au nord-ouest de Vérone, dans le district de Vénétie. Jusqu'en 2002, les raisins étaient principalement vendus à de grandes maisons viticoles. Cette année-là, une cave moderne a été inaugurée, permettant à la famille de produire ses propres vins à partir de plus de 7 hectares de vignobles. Luciano et son fils Andrea travaillent dans les vignes et la cave, Silvana gère l'administration et le cousin Alex s'occupe des ventes. Leur devise : « faire du vin n'est pas un métier, mais un mode de vie ».

Le style des vins est pur et limpide, avec peu d'utilisation de bois, ce qui les rend accessibles et agréables à boire jeunes. Le Ripasso et surtout l'Amarone offrent néanmoins une belle concentration.

Arômes & Saveurs

Robe rouge cerise d'intensité assez légère. Le nez est pur et élégant, avec des arômes de cerises et de groseilles. En bouche, l'attaque est souple, avec des fruits frais, une acidité élégante et des tanins très discrets. Un vin pur, facile à boire, avec une faible teneur en alcool.

Accords mets-vins

Servir entre 14 et 16 degrés Celsius.