Maugeri - Etna Frontemare Bianco - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Maugeri Etna Frontemare Bianco Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

Le vignoble est situé sur le versant est de l’Etna, dans la Contrada Praino près de Milo, à une altitude de 700 mètres. Les vignes sont orientées vers la mer et plantées sur un sol volcanique sablonneux, riche en matière organique et en minéraux. Les traitements sont limités à l’utilisation de soufre et de cuivre.

Vinification

Les raisins Carricante sont récoltés à la main durant les dix premiers jours d’octobre. Après un pressurage direct, ils subissent une cryomacération de trois heures. Le moût est clarifié à froid puis fermenté, 30 % en cuve inox et 70 % en fûts de chêne français. L’élevage sur lies dure huit mois.

Arômes & Saveurs

Un vin blanc raffiné aux notes minérales et à la fraîcheur vibrante, reflet de son origine volcanique et de sa proximité avec la mer.

Accords mets-vins

Idéal avec les fruits de mer, les poissons fins et les plats légers à base de légumes.

Le Saviez-vous ?

Le vignoble est cultivé selon la méthode traditionnelle de l’“alberello” sur de petites terrasses soutenues par des murs en pierre de lave sèche, typiques de la viticulture de l’Etna.