Nittnaus - Grüner Veltliner Selection - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Nittnaus Grüner Veltliner Selection Bouteille de 0,75 Litre

Depuis 2019, le domaine est dirigé par les frères Hans Michael et Andreas Nittnaus, avec le soutien de leurs parents Hans et Christine. Au sein de l’entreprise familiale, chaque frère a une responsabilité distincte : Hans Michael est responsable du style et de l’expression des vins en cave, tandis qu’Andreas s’occupe des ventes et de la distribution. Cette répartition permet d’optimiser leur expertise et de contribuer au succès du domaine à plusieurs niveaux.

Climat & Terroir

Gebrüder Nittnaus, situé à Gols dans le Burgenland, est un domaine familial avec plus de 300 ans de tradition viticole. Gols, la plus grande commune viticole d’Autriche, bénéficie d’un climat unique autour du lac Neusiedl et de sols fertiles, des conditions idéales pour produire des vins de grande qualité.

Vinification

La durabilité et la responsabilité écologique sont au cœur de la philosophie de Nittnaus. La famille cultive ses raisins avec le plus grand soin, selon des principes durables et écologiques. Cela reflète leur lien profond avec la nature et la région.

Arômes & Saveurs

Toujours en harmonie avec un Grüner Veltliner ! Ce vin du Burgenland chaud offre des fruits mûrs dans un style plus riche que les Grüner Veltliner du Wagram. Le nez et le palais révèlent des notes de fruits verts et jaunes, accompagnées de fines herbes vertes. Le vin est juteux et rafraîchissant. Dans sa catégorie, il fait partie des meilleurs et a reçu plusieurs médailles d’or lors de dégustations internationales.

Accords mets-vins

Ce vin blanc sec est très polyvalent et accompagne de nombreux plats. Il est sec, avec une acidité douce et un faible taux d’alcool. Classique et irrésistible avec une véritable Wiener Schnitzel autrichienne, il est également excellent avec du flétan rôti au fenouil.