Vin Piero Gatti

La famille Gatti produit peut-être le meilleur Moscato et Brachetto du Piémont. Grâce à un terroir exceptionnel et à une gestion rigoureuse des vignobles, ils obtiennent non seulement une maturité sucrée mais aussi une grande fraîcheur dans leurs vins. Depuis le décès beaucoup trop précoce du père Piero, qui a fondé le domaine en 1988, la petite exploitation a été dirigée pendant de nombreuses années par la veuve Rita et sa fille Barbara. Après la disparition récente de la mère Rita, Barbara poursuit désormais seule l’activité, heureusement aidée par son amie proche Claudia Cigliuti. Les vignobles se trouvent sur les collines de Moncucco, près de Santo Stefano Belbo, à environ 25 kilomètres à l’est d’Alba. Ce lieu est connu de longue date comme l’un des meilleurs pour le Moscato. Pour cette raison, et en raison de la discipline stricte dans les vignes, les raisins mûrissent plus tôt et sont récoltés plus tôt que ce qui est autorisé pour la DOCG Moscato d’Asti. D’autres producteurs possèdent de bonnes et de moins bonnes parcelles, ce qui les amène à vendanger plus tard ; en mélangeant ces raisins avec des raisins ‘trop précoces’, leur vin peut tout de même entrer dans la DOCG. De plus, la famille Gatti vise un style de Moscato frais, ce qui les conduit à vendanger ‘tôt’ (mais avec des raisins magnifiquement mûrs et de haute qualité), et le vin relève donc de la DOC Moscato di Piemonte. Il en va de même pour le Brachetto : provenant d’une parcelle très réputée, il est récolté ‘trop tôt’ et ne relève donc pas de la DOCG Brachetto d’Acqui mais de la DOC Piemonte. Cela n’a rien à voir avec une qualité inférieure — au contraire, ils comptent parmi les meilleurs producteurs de Moscato et de Brachetto.