Savalan - Alicante Bouschet - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur Savalan Alicante Bouschet bouteille de 0,75 litre

Savalan Alicante Bouschet se distingue par sa robe cerise foncée aux reflets violacés. Le nez révèle des arômes intenses de mûres, de prunes et de figues sèches, accompagnés de subtiles notes de tabac. Un vin riche en bouche, doté de tanins soyeux et d'une structure équilibrée.

Climat & Terroir

Issu de la région historique de Gabala, au pied du Grand Caucase, le vin bénéficie du microclimat unique de la vallée de Savalan, favorable à une viticulture de qualité.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et fermentés avec les peaux pendant 7 jours à une température maximale de 25°C, avec des levures sélectionnées. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français.

Arômes & Saveurs

Arômes riches de fruits noirs comme la mûre et la prune, rehaussés de figues sèches et d’une touche de tabac. En bouche, le vin est ample et souple avec une belle longueur.

Accords mets-vins

Idéal avec les viandes grillées, les plats mijotés, l'agneau rôti et les fromages affinés.

Le Saviez-vous ?

Fondée en 2007, Savalan collabore avec des œnologues italiens pour allier techniques traditionnelles et modernes.