Tenuta Rapitalà - Sicilia Nero d’Avola - 0.75L - 2024
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- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
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Plus d'informations sur Tenuta Rapitalà Sicilia Nero d’Avola Bouteille de 0,75 Litre
Le nom Rapitalà vient de l’arabe et signifie “Terre de Dieu”. Les influences arabes sont encore visibles en Sicile, notamment dans l’architecture et les écrits historiques, témoignant du passé sarrasin de l’île.
Le domaine est réputé pour la qualité de ses vins et sa large gamme, alliant tradition et innovation. Le maître de chai Silvio Centonze supervise la vinification, tandis que l’agronome Ignazio Arena s’occupe des vignes. Tous deux s’engagent pour la durabilité, utilisant l’énergie éolienne renouvelable produite par des turbines sur les collines environnantes.
Climat & Terroir
Tenuta Rapitalà possède 225 hectares de vignobles situés au cœur de la Sicile.
Vinification
Les raisins sont récoltés à maturité optimale et subissent une macération prolongée pour extraire un maximum d’arômes, de couleur et de saveur. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves inox pour renforcer sa structure.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis avec des arômes de fruits mûrs. En bouche, il présente une structure puissante et une sensation harmonieuse et intense.
Accords mets-vins
Accompagne parfaitement les viandes blanches rôties, les plats à base de viande rouge et les fromages affinés.