Vigne Irpine - Greco di Tufo - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Vigne Irpine Greco di Tufo Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
L’Irpinia bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux. Le terroir se compose de sols volcaniques avec du calcaire et de l’argile.
Vinification
Le vin vieillit deux mois en bouteille.
Arômes & Saveurs
Jaune paille aux reflets dorés. Intense et persistant, avec des notes de pêche et d’amande amère. Complexe, harmonieux, délicat et agréable.
Accords mets-vins
En apéritif rafraîchissant et avec des fruits de mer, du poisson et des sushis, des hors d’oeuvre et des fromages doux.
Le Saviez-vous ?
Greco di Tufo est un ancien cépage d’origine grecque, probablement introduit dans le sud de l’Italie vers 1500 av. J.-C. Le cépage s’épanouit particulièrement sur les sols volcaniques de l’Irpinia, où il donne des vins frais, minéraux et aromatiques.
Vigne Irpine est un domaine relativement jeune, fondé en 1999 par un groupe d’amis partageant une passion commune pour le vin et un lien fort avec leur région, l’Irpinia en Campanie. Le domaine est situé dans le village de Tavernadella Figura, près d’Avellino, où la production et l’élevage ont lieu dans un bâtiment historique restauré dans le respect de la tradition. Les vignes se trouvent sur les collines ondulantes autour de Santa Paolina, une zone considérée comme le cœur de l’Irpinia. Ici, les raisins bénéficient d’un terroir unique: des sols volcaniques, un climat tempéré et d’importantes différences d’altitude donnent naissance à des vins de grand caractère et de belle fraîcheur. Vigne Irpine travaille avec des variétés indigènes typiques de la région. Les blancs phares sont Fiano di Avellino et Greco di Tufo, tandis que l’Aglianico occupe une place centrale parmi les rouges. Falanghina et Coda di Volpe sont également cultivés. Les vins de Vigne Irpine possèdent une identité marquée et une grande qualité.