Villa Maria Estate - Taylors Pass Sauvignon Blanc - 0.75L - 2021
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- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
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Plus d'informations sur Villa Maria Estate Taylors Pass Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Villa Maria Estate est le domaine viticole le plus récompensé de Nouvelle-Zélande, fondé il y a plus de cinquante ans par Sir George Fistonich. Seule grande maison viticole du pays restée entièrement familiale, Villa Maria privilégie la qualité à la quantité. Innovante et durable, elle a été pionnière dans l’utilisation du bouchon à vis et a reçu le Supreme Green Ribbon Award pour sa politique environnementale exemplaire.
La qualité constante des vins résulte d’une gestion rigoureuse des vignobles propriétaires et de partenariats durables avec des vignerons sélectionnés, notamment dans la région de Marlborough. Moitié des raisins proviennent de ses propres parcelles, l’autre moitié de partenaires de longue date. La philosophie de Villa Maria — « Les meilleurs vignerons, les meilleurs vignobles » — se reflète dans chaque étape de la production.
Climat & Terroir
Le climat frais des régions viticoles de Nouvelle-Zélande confère aux vins une fraîcheur et une vivacité caractéristiques.
Vinification
100% fermenté et élevé en cuves inox.
Arômes & Saveurs
Le Taylors Pass Sauvignon Blanc Single Vineyard présente des arômes expressifs de petits pois frais et de cassis, accompagnés de notes herbacées comme la coriandre. En bouche, il révèle des saveurs concentrées de jalapeño et de citronnelle, suivies d’une finale vive aux nuances de zeste de citron vert et une touche de silex. Sa texture crayeuse, rappelant les galets de rivière mouillés, apporte une minéralité fascinante.