Vite Colte - La Luna e i Falo - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Vite Colte La Luna e i Falo Bouteille de 0,75 Litre
Vite Colte incarne l'art de cultiver la vigne. Un savoir-faire issu du dialogue entre différents mondes et générations : d'une part, la connaissance agricole, l'expérience, la tradition et la passion du travail soigné ; d'autre part, la recherche scientifique et l'innovation.
Vinification
La vinification traditionnelle comprend une macération de 10 jours et une fermentation à une température de 28–30 °C. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en petits fûts de chêne, dont un tiers sont neufs.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente une robe rouge rubis profonde. Le bouquet est riche et complexe, avec un équilibre subtil entre violette, réglisse et vanille. En bouche, il est sec et vif, avec des notes délicates de vanille et de fruits sauvages menant à une finale persistante.
Accords mets-vins
Parfait avec une pizza ou un steak sauté. Il accompagne également très bien un ragoût copieux comme le cassoulet.