Viu Manent
Le vin coule dans les veines de la famille Viu Manent. L’immigrant catalan Miguel Viu Garcia a commencé à vendre du vin à Santiago, au Chili, en 1935. Environ 30 ans plus tard, son fils Miguel Viu Manent réalisa le rêve familial et fit ses premiers pas dans la production de vin. Pour cela, il acheta l’ancien vignoble Hacienda San Carlos de Unaco, qui jusqu’alors avait été l’un des principaux fournisseurs de la famille. Ce vignoble se trouve dans la vallée de Colchagua, où Viu Manent est encore implanté aujourd’hui. Le nombre d’hectares possédés par le domaine a depuis considérablement augmenté.
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 2-3 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Expédié sous 1-2 jours ouvrés
Histoire de Viu Manent
Viu Manent est devenu un nom important dans le monde du vin. Le domaine ne se concentre pas seulement sur la production de la plus grande quantité de vin possible, mais accorde également une grande importance à la qualité du produit. Cela distingue la famille de nombreux autres producteurs chiliens. La plupart des vins chiliens proviennent de vignobles situés sur des terrains plats, où le sol est le plus fertile et l’irrigation est facile. Viu Manent adopte une approche différente. Les nouvelles vignes sont cultivées autant que possible sur des pentes. Ici, le sol est moins fertile et l’irrigation est plus difficile. Cette méthode oblige les vignes à travailler plus dur pour produire des raisins de qualité, ce qui crée un meilleur vin. Dès que vous ouvrez une bouteille de Viu Manent Chardonnay ou Secret Viu Manent, vous goûtez immédiatement à la haute qualité. Grâce à cette approche, le domaine a conquis des amateurs dans le monde entier.
Les meilleurs vins de Viu Manent
Viu Manent montre que le vin chilien peut être très diversifié. Deux gammes de produits sont proposées : les vins de cépage et les vins de réserve. Les vins de cépage ont un vieillissement en bois court, tandis que les vins de réserve ont besoin de beaucoup plus de temps pour développer leur goût unique. Cette variété permet de trouver le vin parfait pour chaque plat. Pour un plat de poisson ou de volaille, le Viu Manent Chardonnay est idéal. Sa saveur fruitée et juteuse est légère et peut également servir d’apéritif. Si vous préférez le vin rouge, le Viu Manent Malbec est un excellent choix. Ce vin rouge profond dégage des arômes de mûres, de cerises et même une touche de chocolat. Le Malbec se marie très bien avec divers plats de viande, surtout s’il est vieilli plus longtemps. Sinon, profitez du goût mûr et fruité du Viu Manent Merlot, parfait avec un plateau de fromages ou des plats de viande légers.
