Viu Manent - Noble Semillon - 0.5L - 2022

Plus d'informations sur Viu Manent Noble Semillon Petite Bouteille

Viu Manent est une entreprise familiale soudée qui, depuis sa fondation en 1935, est devenue un acteur majeur sur les marchés viticoles national et international. Depuis 2000, José Miguel, représentant de la troisième génération Viu, dirige l’entreprise. Avec ses trois sœurs et une équipe de spécialistes dévoués, il produit une large gamme de vins de qualité à partir de différentes variétés de raisins cultivés sur plus de 250 hectares de vignobles en propriété. Certaines vignes ont plus de 100 ans. Viu Manent vise à créer des vins purs et frais qui expriment pleinement le caractère du cépage et du terroir. En plus des vins Reserva et Gran Reserva, la maison produit également une série limitée de vins Single Vineyard issus des meilleures parcelles sélectionnées dans trois vignobles de la vallée de Colchagua. Viu Manent est également fortement engagée en faveur du développement durable.

Climat & Terroir

Climat continental avec des étés secs et chauds. Les sols sont principalement composés de sable et d’argile.

Vinification

Les raisins atteints de botrytis fermentent en cuve inox, puis le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français usagés.

Arômes & Saveurs

Vin jaune doré clair avec un bel équilibre entre douceur et fraîcheur, et des arômes d’ananas, papaye, abricot, pomme à la cannelle, zeste d’orange, miel et noix.

Accords mets-vins

Délicieux jusqu’à dix ans après la récolte, avec du foie gras, des salades de fruits, des glaces et des fromages forts et aromatiques.

Le Saviez-vous ?

Viu Manent est l’un des plus anciens domaines d’un pays viticole qui n’exporte massivement que depuis une trentaine d’années.