Kleine Schorre - Schouwen-D(r)uivenland Rivaner - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur De Kleine Schorre Schouwen-D(r)uivenland Rivaner+ Bouteille de 0,75 Litre

Située dans le village zélandais typique de Dreischor, sur l'île de Schouwen-Duiveland, la cave Wijnhoeve De Kleine Schorre est un acteur majeur de la viticulture néerlandaise depuis 2001. En collaboration avec la célèbre maison luxembourgeoise Cep d’Or, des cépages ont été soigneusement sélectionnés pour s’harmoniser avec les spécialités locales comme les moules, les huîtres, le homard de l’Escaut oriental et la salicorne. Les cépages choisis incluent des variétés blanches classiques telles que le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Rivaner et l’Auxerrois. Avec 14 hectares de vignes et 63 000 ceps, De Kleine Schorre est l’un des plus grands domaines viticoles des Pays-Bas. Les vins sont produits avec soin sur place, dans une grange authentique de 1735 qui sert de cave et de salle de dégustation. Le domaine se distingue également par son fort engagement local, allant des bénévoles pour les vendanges à un modèle unique de location de ceps, contribuant ainsi à une tradition viticole durable en Zélande.

Climat & Terroir

Dreischor est l’un des endroits les plus ensoleillés des Pays-Bas, avec une forte intensité solaire. Le sol est riche en calcaire provenant d’épaisses couches de coquillages laissées par l’ancien bras de mer De Gouwe. Le climat maritime doux réduit les risques de gel nocturne, avec peu de précipitations et rarement de grêle.

Arômes & Saveurs

Un vin particulièrement frais avec des notes fruitées de litchi, pêche et poire. Une légère effervescence complète l’ensemble.

Accords mets-vins

Grâce à sa légère douceur et sa fraîcheur, ce vin accompagne parfaitement les fruits de mer zélandais comme les crevettes et le crabe. Il se marie aussi très bien avec des plats épicés et des salades.

Le Saviez-vous ?

Ce vin fait partie de la sélection Business Class de KLM.