Zuccardi - Poligonos Paraje Altamira Malbec - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Zuccardi Poligonos Paraje Altamira Malbec Bouteille de 0,75 Litre

La famille Zuccardi a émigré d’Italie vers l’Argentine à la fin du XIXe siècle. Dans les années 1950, Alberto V. Zuccardi, père de l’actuel directeur José Alberto Zuccardi, a fondé une entreprise d’irrigation, essentielle dans un pays où l’agriculture dépend fortement de l’irrigation. Pour démontrer l’efficacité du système, Alberto planta les premières vignes à Maipú en 1963. Dix ans plus tard, il acquit un nouveau domaine à l’est de Mendoza. Depuis 1985, José Alberto dirige la cave, aujourd’hui reconnue à l’international. Zuccardi a été plusieurs fois nommé 'The World’s Best Vineyard' d’Amérique du Sud et ses vins obtiennent régulièrement des notes exceptionnelles, jusqu’à 100 points Parker.

Climat & Terroir

La série Polígonos met l’accent sur le terroir au sens large. En plus du climat et du sol, les vins reflètent le caractère social, économique et historique de leur région. Les vignobles portent le nom d’habitants locaux et chaque vin est issu d’un seul cépage.

Ce Malbec provient de Gualtallary, de vignobles situés à environ 1300 mètres d’altitude dans la vallée de Uco. Les journées chaudes et ensoleillées alternent avec des nuits froides. Le sol est composé d’une couche sableuse sur du gravier et du caliche, une roche riche en calcaire.

Vinification

Après la récolte, les raisins sont délicatement foulés. La fermentation se fait avec des levures naturelles dans des cuves en béton. Le vin est ensuite élevé dans de petits contenants en béton.

Arômes & Saveurs

Un vin puissant aux arômes intenses de cerises et de prunes mûres, avec de subtiles notes minérales. En bouche, il est ample et structuré, avec des fruits riches, des épices douces et des tanins mûrs. Finale longue et harmonieuse.