Zuccardi - Valles Torrontés - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Zuccardi Valles Torrontés Bouteille de 0,75 Litre

La famille Zuccardi a émigré d’Italie en Argentine à la fin du XIXe siècle. Dans les années 1950, Alberto V. Zuccardi, père de l’actuel directeur José Alberto Zuccardi, a fondé une entreprise d’irrigation. Un choix judicieux, car l’agriculture en Argentine dépend fortement de l’irrigation. Pour démontrer l’efficacité du système, Alberto a planté ses premières vignes à Maipú en 1963. Dix ans plus tard, il a acquis de nouvelles terres à l’est de Mendoza. Depuis 1985, son fils José Alberto dirige le domaine, qui jouit aujourd’hui d’une renommée internationale. Zuccardi a été plusieurs fois élu 'The World’s Best Vineyard' d’Amérique du Sud et ses vins obtiennent régulièrement les meilleures notes, y compris 100 points Parker.

Climat & Terroir

Le Torrontés est un cépage typiquement argentin qui s’épanouit dans le terroir de la Vallée de Uco. Le producteur de renom Zuccardi en révèle tout le potentiel.

Arômes & Saveurs

Le Torrontés est un cépage très aromatique, proche du Gewürztraminer mais plus frais. Le nez révèle des fruits tropicaux, du litchi, de la rose, du jasmin et de la fleur d’oranger, avec une touche de basilic frais. En bouche, le vin est juteux, avec une acidité marquée et des arômes persistants. Parfait avec la cuisine thaïlandaise.

Accords mets-vins

Idéal avec des plats sautés asiatiques au gingembre ou galanga. Excellent également avec un ceviche de flétan et salsa de mangue. Le Torrontés aime les saveurs exotiques. Servir entre 8 et 10 °C.