Cottini - Amarone della Valpolicella Classico - 1.5L - 2016
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Plus d'informations sur Azienda Agricola Cottini Amarone della Valpolicella Classico Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Agricola Cottini est un domaine familial situé au cœur de la Valpolicella, près de Vérone. La famille privilégie l’élégance et le raffinement, en évitant les expressions sucrées et banales. Elle propose des vins délicats et sophistiqués de très grande qualité, adaptés à de nombreux accords mets-vins.
Climat & Terroir
Les anciens vignobles sont situés sur les collines de Valgatara.
Vinification
Après la récolte, les raisins sont traditionnellement séchés sur des claies en bois, comme le veut la méthode Amarone. Toutefois, le style de vinification est résolument contemporain.
Arômes & Saveurs
Un vin au caractère affirmé et au style irrésistible, qui séduit dès la première gorgée. La vinification est aussi pure que possible pour préserver l’authenticité du vin. L’équilibre entre fruit, concentration et finesse est la grande force de ce vin italien. Un vin distingué et plein de caractère.