Cà dei Frati - Benaco Bresciano Tre Filer - 0.375L - 2020
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Plus d'informations sur Cà dei Frati Benaco Bresciano Tre Filer Petite Bouteille
En 1939, Felice Dal Cero s’est installé dans une maison à Lugana di Sirmione, convaincu du grand potentiel viticole de la région. Des documents historiques montrent que Cà dei Frati existait déjà en 1782, alors connue sous le nom de « la maison avec une cave à Lugana », appelée ainsi en référence au « lieu des frères ». Grâce au dévouement de Felice puis de son fils Pietro, l’appellation DOC a été créée en 1969 — après trente années de travail intensif dans les vignes et en cave — et Pietro a embouteillé son premier Lugana sous le nom Casa dei Frati.
Climat & Terroir
Le climat doux du lac de Garde joue un rôle essentiel dans la production de vins de qualité. Le vent Pelér, qui souffle sur Riva del Garda, provoque des écarts de température importants entre le jour et la nuit, permettant aux raisins d’exprimer pleinement leur caractère. Le grand volume d’eau agit également comme un régulateur thermique, créant un microclimat idéal malgré le paysage plat.
Vinification
Élevage pendant 12 à 14 mois sur lies fines en cuves inox, suivi d’un an en bouteille.
Arômes & Saveurs
Un vin chaleureux et aromatique aux notes de fruits secs et de miel. Équilibre parfait entre douceur, acidité et salinité. L’acidité du cépage Turbiana confère au vin un caractère unique.
Accords mets-vins
Idéal avec les fromages à pâte persillée, ainsi qu’avec les pâtisseries et les tartes à la crème.