Cà dei Frati - Benaco Bresciano Tre Filer - 0.375L - 2021

Plus d'informations sur Cà dei Frati Benaco Bresciano Tre Filer Petite bouteille

Un vin chaleureux et parfumé aux notes de fruits secs et de miel. L’équilibre parfait entre douceur, acidité et salinité en fait un vin unique. L’acidité du cépage Turbiana lui confère un caractère exclusif.

En 1939, Felice Dal Cero s’installe à Lugana di Sirmione, convaincu du potentiel de cette région viticole. Des documents historiques montrent que Cà dei Frati existait déjà en 1782, connue alors comme « la maison avec une cave à Lugana, appelée le lieu des frères ». Grâce au travail de son fils Pietro, l’appellation DOC a été créée en 1969 après 30 ans de travail dans les vignes et la cave, marquant la première mise en bouteille de Lugana Casa dei Frati.

Climat & Terroir

Le climat doux du lac de Garde est essentiel à la production de vins de grande qualité. Le vent Pelér sur Riva del Garda crée de fortes variations de température, mettant en valeur le caractère du raisin. Le lac agit comme un régulateur thermique, formant un microclimat idéal même dans les zones plates.

Vinification

Élevage pendant 12 à 14 mois sur lies fines en cuves inox, suivi d’une année en bouteille.

Accords mets-vins

Idéal avec des fromages à pâte persillée, mais aussi avec des pâtisseries et des tartes à la crème.