Banfi - Rosso di Montalcino - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Castello Banfi Rosso di Montalcino Bouteille de 0,75 Litre
Le vin présente une robe rouge rubis brillante, avec des arômes frais, doux et fruités de mûre et de cerise mûre. Des notes florales et épicées de vanille, de tabac et de réglisse sont également présentes.
Climat & Terroir
Les vignes sont situées sur les parcelles en coteaux du domaine, avec une pente faible à modérée. Les sols vont des sables argileux d’origine pliocène marine à des sols profonds riches en pierres calcaires, ainsi qu’à des argiles gris bleu qui retiennent bien l’humidité.
Vinification
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, entre 25 et 30 °C. Le vin élevé ensuite pendant 12 mois en fûts de chêne français et en barriques de chêne français.
Arômes & Saveurs
La structure est ample, concentrée et harmonieuse, avec une bonne acidité. La finale longue et agréable renforce le plaisir de dégustation.
Accords mets-vins
Idéal avec le gibier et les fromages affinés de moyenne durée.
Le Saviez-vous ?
La structure importante permet au vin de bien vieillir. Le premier millésime produit était 1982.