Baron de Ladoucette - Comte Lafond Sancerre - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Baron de Ladoucette Comte Lafond Sancerre Bouteille de 0,75 Litre

Comte Lafond était l’ancêtre du Baron Patrick de Ladoucette et le premier de la famille à nourrir une grande ambition viticole. Originaire de Bourgogne, il acquit rapidement des vignobles à Sancerre. Le Baron Patrick de Ladoucette poursuivit cette passion, donnant naissance à d’excellents vins de Sancerre. Deux cuvées spéciales y sont produites : La Grande Cuvée Comte Lafond et La Grande Cuvée Comte Lafond Rouge. Ces vins emblématiques incarnent parfaitement la région.

Climat & Terroir

Les vignobles à l’origine du rêve viticole de Comte Lafond sont situés sur des pentes raides exposées au sud, autour des villages réputés de Sancerre. Les vignes ont entre 25 et 35 ans. Aucune machine ni pompe n’est utilisée lors des vendanges ou de la vinification. Le domaine est conçu pour fonctionner par gravité, et chaque parcelle est vinifiée séparément.

Vinification

Après la fermentation en cuves inox, le vin repose sur lies pendant 3 à 6 mois. Aucun élevage en fût n’est pratiqué afin de préserver le caractère pur et naturel du vin.

Arômes & Saveurs

Une véritable expression du Sancerre : tropicale, pure et aromatique. Arômes d’agrumes et de fleurs, avec une bouche fruitée et des notes de citron vert mûr.

Accords mets-vins

Parfait avec les fruits de mer, le poisson blanc grillé, le fromage de chèvre ou la volaille.