Barón de Ley - Blanco - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Barón de Ley Blanco Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le climat est tempéré, influencé à la fois par l'océan Atlantique et la mer Méditerranée.
Vinification
Les raisins subissent une macération à froid, puis sont fermentés à basse température dans des cuves en béton, où le vin est également élevé.
Arômes & Saveurs
Frais et aromatique, avec des notes d'herbes vertes telles que l'aneth et la coriandre, de citron vert et de pamplemousse. Un bel équilibre entre onctuosité et acidité.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de poissons, fruits de mer, pâtes, salades et plats légèrement épicés des cuisines mexicaine, thaïlandaise ou indienne.
Le Saviez-vous ?
Barón de Ley a été fondé en 1985 par une équipe de professionnels du vin de la Rioja, désireux de créer un domaine innovant. En achetant un ancien monastère et 90 hectares de vignes, ils ont acquis un contrôle total sur les raisins — une rareté dans la Rioja, où de nombreuses caves dépendent de fournisseurs. Barón de Ley est réputé pour ses vins Reserva puissants et fruités, et utilise des cépages autochtones comme le Garnacha, le Graciano, le Maturana et le Garnacha Blanca pour créer des vins distinctifs.