Barón de Ley - Finca Monasterio en Boîte Cadeau - 1.5L - 2021
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Plus d'informations sur Barón de Ley Finca Monasterio en Boîte Cadeau Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Climat & Terroir
Le climat de la Rioja est tempéré, influencé par l’océan Atlantique et la mer Méditerranée. Cela permet une maturation équilibrée des raisins et contribue à la complexité et à la fraîcheur du vin.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et fermentés dans des cuves spécialement conçues. Le vin vieillit ensuite pendant 15 mois en fûts de chêne français de 275 litres, à 50% neufs et à 50% usagés. Cette méthode favorise la structure et l’intensité aromatique.
Arômes & Saveurs
La robe pourpre foncée intense révèle la concentration de ce vin. En bouche, il est puissant et mûr, avec des notes de cassis, café, réglisse, épices et chocolat.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de viande et des fromages affinés et relevés.
Le Saviez-vous ?
Barón de Ley a été fondé en 1985 sur le site d’un ancien monastère bénédictin, entouré de 90 hectares de vignes. Contrairement à de nombreux domaines de la Rioja, Barón de Ley utilise exclusivement des raisins provenant de ses propres vignobles. La cave est célèbre pour ses vins Reserva puissants et fruités, produits à partir de cépages autochtones tels que Garnacha, Graciano, Maturana et Garnacha Blanca. Des vins 100% Rioja avec une touche contemporaine.