Reta - M-2 - 0.75L - 2023
- Plus de 11 000 vins
- Livraison gratuite à partir de 199 € (12,95 € à partir de 100 €)
- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client
Plus d'informations sur Reta/ES M-2 Bouteille de 0,75 Litre
Le nom M-2 fait référence au deuxième vin issu du vieux vignoble de Palomino du Pago de Miraflores. Ce vin blanc provient des zones moyennes et basses du vignoble, où le sol prend des teintes brunes et où l'albariza blanche repose en profondeur.
Avec un profond respect pour les traditions et l'histoire viticole du Marco de Jerez, l'objectif est de créer un vin blanc qui exprime son origine et son identité. Il s'agit de l'interprétation de Miraflores Alta, élaborée selon une vinification blanche classique, non fortifiée, et élevée sous un voile de levure flor dans des fûts usagés de manzanilla, ainsi que dans des barriques et foudres.
Climat & Terroir
Le vignoble est situé à Sanlúcar de Barrameda, au sud-ouest de la péninsule ibérique, près de l'océan Atlantique et de l'embouchure du fleuve Guadalquivir. D'une superficie de 1,76 hectare, il se trouve à 6 km de la mer, dans la partie haute du célèbre Pago de Miraflores, Miraflores Alta. Les sols sont calcaires, appelés localement Albariza, avec des collines douces et une forte présence d'albariza brune.
Vinification
Ce vieux vignoble est cultivé selon des méthodes biologiques et taillé selon la méthode traditionnelle vara y pulgar. Le vin est vinifié avec des levures indigènes et vieilli pendant 11 mois dans des fûts usagés et des fûts de manzanilla, où se forme un fin voile de levure flor.
Arômes & Saveurs
Le vin reflète le paysage et les traditions de Sanlúcar, offrant une expression pure du terroir. Il n'est pas dominé par la technique œnologique, mais par le vignoble et son environnement.