Bodegas Bellavista - Cambil Bay Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur Bodegas Bellavista Cambil Bay Sauvignon Blanc
Des arômes exotiques de mangue mûre et de papaye s’associent à des notes de fruits d’agrumes frais et juteux. En bouche, le vin se montre tout aussi expressif et très équilibré, avec un jeu harmonieux entre fruit mûr et acidité discrète.
Climat & Terroir
Bodegas Bellavista est une entreprise familiale depuis 1870, située au cœur de Jumilla. Il s’agit de la plus ancienne cave commerciale de la région. Le domaine appartient à la D.O.P. Jumilla, une enclave particulière pour la production de vins de qualité dans le sud est de l’Espagne. Cette appellation se trouve dans une zone de transition entre la côte et le plateau de La Mancha.
Le dénivelé est important, de 400 à 950 mètres, avec une montée progressive dans des vallées parallèles du sud vers le nord. Ces conditions sont excellentes pour l’agriculture biologique.
Vinification
Le vigneron applique des techniques de vinification modernes tout en préservant l’identité traditionnelle du domaine.
Arômes & Saveurs
Le vin présente un profil aromatique expressif, avec des fruits tropicaux mûrs et des notes d’agrumes frais. En bouche, il est équilibré, avec du fruit mûr et une acidité raffinée.