Toro Albalá - Centenario Palo Cortado - 0.75L - 1922

Plus d'informations sur Bodegas Toro Albalá Centenario Palo Cortado Bouteille de 0,75 Litre

Don Antonio Sánchez, fondateur de Bodegas Toro Albalá, a apporté une vision novatrice au monde du vin andalou grâce à sa formation en chimie et en œnologie. Après avoir approfondi ses connaissances à Bordeaux, il est retourné dans son pays natal pour améliorer la qualité du cépage Pedro Ximénez, déclenchant ainsi une véritable révolution.

Ce Palo Cortado fait partie d'une trilogie exclusive lancée à l'occasion du centenaire de la maison. Ces vins centenaires, produits en quantité très limitée, reflètent le savoir-faire que Bodegas Toro Albalá cultive depuis un siècle. Chaque bouteille est fabriquée à la main, numérotée individuellement et accompagnée d’un certificat d’authenticité. Seules 450 bouteilles de ce Palo Cortado ont été produites.

Arômes & Saveurs

Ce Palo Cortado de cent ans provient d’un seul fût. Il offre des arômes d’amande avec une touche de caramel. Des notes salées et amères apportent une vivacité remarquable, même après un siècle.