Brogsitter - Terra Blanc Weissburgunder - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Brogsitter Terra Blanc Weissburgunder bouteille de 0,75 litre
Le vin présente un bouquet délicat, typique du Weissburgunder, avec des notes de poire et d'agrumes. En bouche, le vin est équilibré et agréablement léger.
Climat & Terroir
Les vignobles sont principalement situés sur des pentes orientées au sud et au sud ouest. Les parcelles se trouvent sur des coteaux en douceur avec des sols de lœss et de calcaire, qui favorisent une maturation régulière.
Vinification
La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur du fruit et la pureté. Il n'y a pas d'influence du bois, ou seulement une influence minimale. Un court élevage sur lies fines apporte plus de rondeur sans perdre le caractère frais.
Arômes & Saveurs
Cette approche met en valeur l'élégance typique du Weissburgunder et rend le vin très polyvalent à table.
Accords mets-vins
Idéal avec des plats de poisson légers, des crustacés, des salades et de la volaille. Convient aussi aux fromages doux et aux préparations végétariennes raffinées.
Le Saviez-vous ?
Brogsitter opère en Rheinhessen et associe précision moderne et principes classiques de vinification allemande, avec un souci de pureté et d'équilibre.
Servir entre 8 et 10 °C.