Casa Ermelinda Freitas - Bocage Branco Reserve
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Plus d'informations sur Casa Ermelinda Freitas Bocage Branco Reserve
Vin blanc portugais aux fruits tropicaux, aux notes d’agrumes et aux subtiles touches boisées.
Ce vin rend hommage au poète Manuel Maria Barbosa du Bocage. Les raisins proviennent de Setubal et sont plantés près de la côte atlantique. Il s’agit d’un excellent Vinho Branco, frais et doté d’une belle onctuosité grâce à un léger élevage en fût. Élaboré à partir d’Alvarinho, de Sauvignon Blanc et de Viognier, puis élevé pendant quatre mois en chêne français et américain. Le vin présente une robe jaune vert intense, avec des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux comme la mangue et la goyave. Les notes boisées lui apportent une belle complexité. La bouche est riche, fraîche et complexe.
Accords mets-vins
Ce vin accompagne des plats portugais authentiques comme la Cataplana de Marisco et le Bacalhau. Il est expressif, ample et frais, et apporte de la tension au plat.