Cascina Ghercina - Barolo - 0.75L - 2022
Numéro de l'article 320-094
Type de vin
Tranquille
Pays
Région
Région viticole
Langhe
Sous-région viticole
Alba
Appellation
Barolo
Contenance
750
Teneur en alcool
14.5
Cépage
Nebbiolo
Allergènes
Contient des sulfites
Millésime
2022
Couleur du vin
Rouge
Embouteilleur
Cascina Ghercina Società a Responsabilità Limitata - Novello - Italia
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Plus d'informations sur Cascina Ghercina Barolo Bouteille de 0,75 Litre
Cascina Ghercina Barolo présente des arômes de fruits rouges mûrs et une touche de réglisse. En bouche, le vin est chaleureux et élégant, avec des tanins souples et une structure harmonieuse.
Climat & Terroir
Le vin provient de 11 communes de la région de Barolo.
Vinification
Les raisins sont égrappés et foulés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec un contrôle de la température à 28 à 30 °C. La macération avec les peaux dure 12 jours avec des remontages quotidiens. Le vin élevé ensuite dans de grands fûts de chêne de Slavonie.
Le Saviez-vous ?
Le chêne de Slavonie est souvent choisi pour l'élevage, car il accompagne le vin sans masquer son caractère.