Castello Banfi - Brunello di Montalcino Poggio alle Mura - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Castello Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura
Le résultat est un Brunello doté d'une grande personnalité. Il présente une robe rouge rubis intense et une structure aromatique complexe, marquée par des notes de mûre et de confiture de prune, associées à des nuances épicées de tabac. En bouche, le vin est équilibré et élégant, avec des tanins souples, mûrs et bien intégrés. La finale est persistante.
C'est un vin de longue garde qui accompagne parfaitement les plats riches et savoureux, ainsi que les fromages affinés. Il convient aussi très bien comme vin de méditation.
Climat & Terroir
La zone se caractérise par des pentes à bonne inclinaison. Les sols se développent sur des sédiments argileux continentaux, de teinte rougeâtre, avec une présence importante de roches et de galets.
Vinification
La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves hybrides Horizon en acier inoxydable et en chêne français. Le vin élevé ensuite pendant au moins deux ans, en partie en fûts de chêne français et en partie en barriques de chêne français.
Arômes & Saveurs
Le vin présente une robe rouge rubis intense et un profil aromatique complexe. Les notes de mûre, de confiture de prune et de tabac épicé accompagnent une bouche équilibrée et élégante, avec des tanins souples et une finale persistante.
Accords mets-vins
Servez ce Brunello avec des plats riches et savoureux ou des fromages affinés.
Le Saviez-vous ?
Le premier millésime produit était 1997.