Château Cantenac-Brown - Margaux 2ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Château Cantenac-Brown Margaux 2ième Grand Cru Classé Bouteille de 0,75 Litre
Château Cantenac Brown a été classé Troisième Grand Cru Classé en 1855. En 2006, le domaine a été acquis par la famille de Simon Halabi, avec l’ambition de l’élever au plus haut niveau. Le propriétaire actuel, José Sanfins, cultive les vignes avec un grand respect pour la nature et l’environnement. Son souci du détail est visible partout, notamment dans le chai, où rien n’est laissé au hasard pour créer un vin d’exception. Le domaine s’étend sur 48 hectares, plantés de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Les vignes ont en moyenne 35 ans.
Climat & Terroir
Climat maritime avec des étés de plus en plus chauds et des hivers doux. Le temps peut être capricieux. Le sol est composé de calcaire, d’argile et surtout de graves.
Vinification
Les raisins sont récoltés et vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. L’assemblage final est issu des meilleures parcelles. Le vin vieillit pendant 12 à 15 mois, dont 60% en fûts de chêne français neufs.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis profonde et nez élégant. En bouche, fruits noirs, vin rond et ample, avec des tanins raffinés et une finale longue et élégante.
Accords mets-vins
Parfait avec un filet de bœuf, nappé de son jus ou poché dans du vin rouge avec des échalotes.
Le Saviez-vous ?
Le manoir remarquable de Château Cantenac Brown est unique dans le Médoc et reflète les origines écossaises de son fondateur John-Lewis Brown.