Château de Beauregard - Joseph Burrier Moulin-à-Vent Clos des Pérelles - 1.5L - 2020

Plus d'informations sur Château de Beauregard Joseph Burrier Moulin-à-Vent Clos des Pérelles Magnum Bouteille de 1,5 Litre

La Maison Joseph Burrier perpétue la tradition familiale, active dans les vignobles du sud de la Bourgogne depuis plus de cinq siècles. Aujourd’hui, elle dirige l’un des domaines familiaux les plus réputés des régions du Mâconnais et du Beaujolais.

Climat & Terroir

Situé dans le sud de la Bourgogne, dans la région du Beaujolais, le Moulin-à-Vent est considéré comme le plus "bourguignon" des dix Crus, notamment en raison de son potentiel de garde. Le domaine couvre 1,8 hectare au Clos des Pérelles à Romanèche-Thorins. Situé au cœur du village, sur une pente douce orientée au sud, le sol bien drainé, riche en manganèse et composé de granite limono-gris, donne des vins profonds et concentrés.

Vinification

Macération de 8 à 10 jours, suivie d’un élevage de 9 mois en fûts de chêne.

Arômes & Saveurs

Le vin présente une robe rubis profond et un bouquet complexe mêlant des notes florales et épicées à des arômes de fruits rouges. En bouche, il est ample et concentré, avec une belle structure et des saveurs persistantes. À l’image des plus grands Beaujolais, ce Moulin-à-Vent se rapproche du style des grands vins de Bourgogne et du Rhône, grâce à son caractère puissant mais élégant et à son excellent potentiel de garde.

Accords mets-vins

Idéal avec des viandes grillées, des plats en sauce, un coq au vin, du gibier et des fromages doux.