Château Meyney - Saint-Estèphe - 0.75L - 2020

Plus d'informations sur Château Meyney Saint-Estèphe Bouteille de 0,75 Litre

Château Meyney Saint-Estèphe 2020 est un vin rouge raffiné issu d’un domaine en constante amélioration à Bordeaux. Ce millésime dévoile un bouquet complexe de baies noires, prunes, violettes, boîte à cigares et notes terreuses. Il est moyennement à pleinement corsé, avec un cœur fruité pur et charnu, soutenu par des tanins doux et poudreux ainsi qu’une acidité vive. Malgré la chaleur du millésime, il conserve une belle énergie et un bon équilibre.

Climat & Terroir

Les vignes sont situées dans l’appellation Saint-Estèphe et bénéficient d’un climat océanique tempéré et de sols graveleux sur sous-sol argileux. Ces conditions favorisent la structure et le potentiel de garde du vin.

Vinification

L’assemblage se compose de 52% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 13% Petit Verdot. Le vin est vinifié avec précision et élevé pour développer sa profondeur et sa complexité. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et suit des pratiques durables.

Arômes & Saveurs

Le nez révèle des baies noires mûres, des épices, des noix, du chocolat et de l’écorce. En bouche, le vin est dense et velouté, avec des tanins fins et une texture crémeuse. Cerise noire, pétales de rose, orange sanguine, sauge, menthe et poivre blanc ajoutent de la complexité. La finale est juteuse et persistante.

Accords mets-vins

Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. Servir à 16–18°C.

Le Saviez-vous ?

Décrit par les critiques comme musclé, élégant et savoureux, ce vin est idéal pour la garde et continuera à évoluer magnifiquement avec le temps.