Château Philippe Le Hardi - Santenay Premier Cru La Comme Blanc - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Château Philippe Le Hardi Santenay Premier Cru La Comme Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Château Philippe Le Hardi est l'un des plus grands domaines viticoles de Bourgogne. Le château imposant de Santenay date du IXe siècle et fut la propriété, au XIVe siècle, de Philippe Le Hardi, duc de Bourgogne. Avec son 'Ordonnance de Philippe Le Hardi', il posa les bases de la viticulture en monocépage en Bourgogne, imposant la plantation exclusive de Pinot Noir pour la production de vin, au détriment du Gamay.
Vinification
Le vin a été élevé en barriques de chêne français avec bâtonnage régulier.
Arômes & Saveurs
Vin limpide à la robe jaune intense. Le nez est expressif et très aromatique, avec des notes de fruits mûrs, d’abricot et de noisette. En bouche, l’attaque est riche et onctueuse, avec un bel équilibre entre acidité et fruits mûrs. Les saveurs fruitées s’intègrent harmonieusement aux notes boisées. La finale est longue et puissante, marquée par une acidité délicate.
Le Saviez-vous ?
Jusqu’à mi-2021, le domaine portait le nom de 'Château de Santenay'. Suite à un changement de législation en Bourgogne, l’utilisation du nom 'Santenay' comme nom de domaine n’est plus autorisée. Le domaine a donc été renommé 'Château Philippe Le Hardi'.