Chateau Purcari - 1827 Sauvignon Blanc - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Chateau Purcari 1827 Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
À la fin du XIIe siècle, la viticulture moldave était devenue un secteur économique majeur en Europe du Sud-Est. Bien que toute la région offre des conditions favorables à la viticulture, certaines zones sont particulièrement propices à la culture de raisins sains et de haute qualité.
Climat & Terroir
L’un de ces lieux est le village de Purcari, ainsi que les vignobles du monastère Agon Zograf, situés au cœur de cette région fertile. La position dans le sud-est de la Moldavie attira à l’époque des colons français, en raison de ses similitudes remarquables avec le terroir et le climat de Bordeaux. Une collaboration avec le monastère donna naissance à des millésimes exceptionnels — le début d’une riche tradition axée sur la qualité et le savoir-faire.
Vinification
Les raisins récoltés à la main sont fermentés selon des méthodes traditionnelles dans des cuves en acier inoxydable.
Arômes & Saveurs
Arômes subtils de fruit de la passion, agrumes, coing, herbe coupée, bonbons à la poire, buis et notes florales. En bouche, fraîcheur, acidité raffinée, jutosité et abondance de fruits blancs et à noyau.
Accords mets-vins
Parfait avec du bar grillé, du ceviche, de l’anguille fumée, une pizza aux fruits de mer, des soufflés légers, des quiches, des salades au fromage de chèvre ou en apéritif élégant.
Le Saviez-vous ?
Ce Sauvignon a reçu une médaille d’or en 2019 au Challenge International du Vin à Bordeaux, ainsi que des médailles d’argent à des concours prestigieux tels que le Concours Mondial de Bruxelles et Mundus Vini.